Nuestra salsa sriracha picante FANYA, está elaborada a partir de guindillas frescas variedad Thai, Capsicum annuum / Capsicum chinensis, no a partir de guindilla en polvo ni de sus extractos.

Con toda probabilidad la única en el mercado nacional así elaborada, utilizando guindillas frescas, éste es nuestro secreto.

Por eso cada año recolectamos en la época de mayor producción la cantidad suficiente para elaborar esta deliciosa salsa picante. 

Aunque en el sureste asiático el cultivo de esta variedad se realiza a lo largo de todo el año ininterrumpidamente, por ello nos permite fabricar ésta exquisita salsa continuadamente.

Nuestras guindillas ocupan entre las seis más picantes en la escala Scoville, situándose entre 60000 y 100000 unidades, superados únicamente por variedades autóctonas indígenas.

La guindilla a partir de la cual fabricamos esta salsa, es rica en capsaicína, compuesto de naturaleza fenólica y otros como carotenoides y flavonoides, además de minerales y vitaminas B1, B2 y C, entre otros.

No añadimos ningún tipo de colorante artificial.

Además para darle más sabor añadimos vinagre de arroz, ajo y otras especias.

Está exenta de gluten, por lo que le hace apta para las personas con hipersensibilidad al gluten.

Nuestra salsa sriracha picante FANYA, está indicada para cualquier plato que sea picante.

Nuestras guindillas son el alma de nuestra salsa.

La puede encontrar en los lineales de las tiendas de alimentación más selectas:

El Corte Inglés, S.A. y toda su organización:

Hipercor, S.A.

Supercor.

Makro Autoservicio Mayorista, S.A.

Comabu Distribuciones

Tiendas delicatessen

Si no lo encuentra póngase en contacto con nosotros, se la haremos llegar dónde Vd. nos diga, previa confirmación.

Nuestra salsa sriracha picante FANYA, está indicada para cualquier plato que sea picante.

En deferencia a un prestigioso chef cuyo nombre nos ha pedido guardarlo,  incluimos esta receta tan española hecha con nuestra salsa sriracha picante FANYA.

Seguimos sus consejos:

Una buena patata: variedad monalisa, o kennebec, o red pontiac. Más indicada la primera. Lavarlas bien (cuestión de higiene).

Pelarlas siempre a mano.

Cortar las patatas y los trozos han de jener justo el tamaño de un bocado, ni más grandes ni más pequeños.

Freír a fuego lento.

Utilizar la salsa sriracha picante FANYA, que viene condimentada con otras especias.

Añadir la cantidad justa, ni cubrirlas con exceso, pero tampoco en defecto. Ser generoso no indica malgastar la salsa picante.

Comerlas calientes, pero no quemando.

Cogerlas con palillos.

Acompañar con una buena cerveza o refresco para los abstemios.

Exito asegurado. Buen provecho.