Salsa hoisin FANYA.
La salsa hoisin FANYA, tiene un suave sabor dulce, pues su ingrediente principal es la pasta de soja amarilla fermentada Glycine max, azúcar, vinagre de arroz, harina de arroz, ajo, cebolla y guindilla.
La salsa hoisin es una salsa típica de la cocina china y especialmente de la cantonesa.
Literalmente proviene del chino mandarín "海鲜" "hai sin" que significa "aroma del mar", en chino cantonés "hoi sam". Aunque paradójicamente no tiene ningún producto del mar.
En algunas zonas se utiliza harina de batata.
Está indicada para acompañar los asados de pato, en especial el pato lacado chino, costillas, pollo, etc.
¿Ha probado nuestras costillas de cerdo ibérico FANYA en salsa hoisin?
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