La pasta brick fina de Fanya, no absorbe aceite, es muy útil y versátil, frita, al horno, con cualquier relleno,  "rollitos de primavera al horno", de gambas, langostinos, carne de cerdo, pollo o ternera,  pescado, como de verduras y germinados.

Con nuestra pasta fina brick podrá hacer el envoltorio perfecto y sobre todo crujiente, como rollitos, saquitos, sobres, bastoncitos crujientes, triángulos, samosas y lo más novedoso para ensaladas.

La fina pasta brick FANYA no absorbe tanto aceite como las demás pastas. Se hace a base de harinas de trigo puras seleccionadas y nacionales procedentes de los mejores campos de cultivo de España, Asia, Estados Unidos y Australia.

Abrir la bolsa y separar las finas láminas de pasta brick FANYA, teniendo cuidado que no se sequen, para ello les cubriremos con un paño húmedo.

Rellenar con verduras, carne de pollo, cerdo o ternera, todos los ingredientes que desee, ya preparados previamente como su imaginación le sugiera.

Envolver y hacer un rollito lo mejor posible. Muy importante: para ello siga las instrucciones impresas en la bolsa. Las que no haya utilizado, por favor guárdelas nuevamente y procure cerrar bien la bolsa para evitar que se sequen.



Freír en aceite caliente o bien calentar al horno.



Servir inmediatamente.



Es frecuente acompañar con salsa agridulce. 

¿Sabía Vd. que fabricamos la fina pasta brick FANYA y la salsa agridulce FANYA en España, desde el año 1.962?  Un gran motivo para que nos comprenda.



Le recomendamos utilizar nuestra salsa agridulce FANYA: tiene más cuerpo, más sabor, con ingredientes puros y sobre todo filancia (¿hay alguna otra salsa que tenga ésta particularidad?).

La pasta fina brick FANYA lo puede comprar en El Corte Inglés, S.A., Hipercor, S.A., Makro Autoservicio Mayorista, S.A. y en las mejores tiendas.

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Originaria de China, es la que se conoce como la masa o pasta fina del rollito de primavera. Traída a Europa por el mercader y viajero Marco Polo (1254-1324), con todas las demás pastas.

La pasta filo, yufka en turco, pasta para baklava, es una pasta muy fina, similar a la pasta brick del rollito de primavera.

Su origen se remonta a los asirios, quienes preparaban unos dulces con esta fina masa.

Tiene una gran importancia en las cocinas de Turquía,  Oriente Medio,  los Balcanes y Sureste Asiático.

La Unión Europea con fecha 8 de agosto 2013,  da el nombre de baklava como un postre de origen turco, baklagu.  Autores como Buell (1999), defienden que dicho nombre tiene su raíz mongola  bayla  -para enrollar, apilar- .

El primer postre reflejado en los libros se remonta al año 1330,  en la dinastía Yuan, de origen mongol, aunque parecería a otro postre muy parecido güllaç   hecho a base de hojas de arroz.

Los ingredientes de relleno varían de una zona a otra, pues si los pistachos se utilizan más en la Anatolia, las avellanas en la zonas del Mar Negro, las almendras en Tracia y Mar Egeo.

La ciudad turca de Gaziantep es la sinónima de baklava.