El panko FANYA, está indicado para dar un toque y textura crujiente muy especial, con un acabado y presentación de alta calidad y diferente a otros empanados.

Se puede utilizar con langostinos, escalopes de pollo, ternera, carne de cerdo, pescado, croquetas, etc.

El panko es la denominación japonesa de un producto similar al pan rallado, a modo de escamas, pero contrariamente de lo que se dice, no se fabrica a partir del pan.

Su origen se sitúa en Extremo Oriente, Japón, Taiwán, Thailandia, Corea y China. Los ingredientes son harina de trigo (especial), sal, un poquito de aceite y sal.  Una vez elaborada la mezcla, se pasa por una criba a modo de malla y por extrusión se desmenuza dando el aspecto de escamas, de aquí uno de sus nombres: escamas de pan rallado.

En ocasiones se le añada leche de soja, nunca leche de vaca, como contrariamente se dice por los profanos. No es apto para las personas con hipersensibilidad al gluten.

COMO USAR EL PANKO FANYA:

Batir varios huevos, al que se añadirán los condimentos como son el ajo, pimienta, perejil, sal y otras hierbas aromáticas, según las preferencias de cada uno.

Sumergir el producto a rebozar y "empanar" con el panko FANYA. Ha probado con nuestra tempura FANYA?

Freír en aceite, o calentar en horno.

Productos que se pueden "empanar":  filetes de cualquier tipo de carne: ternera, pollo, cerdo, pescado. O bien croquetas, "milanesas" y también verduras.

Las diferentes variedades de panko las podrá encontrar en:

Organización de el grupo de El Corte Inglés, S.A.

Makro Autoservicio Mayorista

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Se la haremos llegar, queremos servirle.