En nuestro deseo de innovación continua en este apartado damos a conocer las útlimas
novedades acerca del mundo de los germinados:
Germinados FANYA produce un nuevo germinado: germinados de trébol rojo (Trifolium incarnatum / Trifolium pratense). Es una leguminosa, originaria del Oeste de Asia Central y Norte de Africa, con propiedades culinarias y en la medicina tradicional.
Es rico en glúcidos, isoflavonas y fitoestrógenos, aparte de otras vitaminas y oligoelementos. No contienen colesterol.
Se han encontrado diversos compuestos como son: genisteína, otros enzimas con actividad sobre la tirosina kinasa y DNA isomerasa, (también presentes en otros vegetales) con efectos sobre las células neoplásicas.
Se puede acompañar con ensaladas, añadido a zumos de frutas, mezclado con otras verduras. O bien en infusiones o añadido al té.
Combina muy bien con sopas, pescados y sobre todo con mariscos y carnes rojas.
La medicina popular le atribuye alguna utilidad para los síntomas de los estados perimenopáusicos y otras sobre la belleza corporal.
Es un componente del té Essiac.
En la convención anual celebrada el pasado mes 23-25 de marzo 2014 en Orlando, USA, bajo los auspicios de ISGA, FDA (Food and Drug Administration), USDAG, se presentó una ponencia que proponía utilizar los germinados de la legumbre Mucuna pruriens para el tratamiento de la enfermedad de Parkinson.
Aunque ya estaba descrito en la literatura médica de la influencia positiva de la variedad Mucuna pruriens en algunos temblores esenciales y los inducidos por el haloperidol, se necesitan más estudios para su consideración en el tratamiento de la enfermedad de Parkinson, mediante la inclusión en la dieta de los germinados o brotes de esta especie vegetal, pues existen algunos inconvenientes que no lo hacen prácticos.
Si desea más información, por favor contáctenos en el correo electrónico, donde el Dr. Dn. A. Ly podrá resolver sus dudas: consultasaldoctor@aunaturaland.es
ATENCION: Las propiedades descritas de los germinados están publicadas en revistas científicas cuya bibliografía disponemos por prestigiosas Universidades (Johns Hopkins Medical School, Universidad de Saskatchewan, Stanford University, etc.) y no servirán para invocar diagnósticos y/o tratamiento de patologías, que conciernen exclusivamente al facultativo médico.
Si tiene alguna duda puede consultar al Dr. Dn. A. Ly, titulado en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Madrid en:
consultasaldoctor@aunaturaland.es
Se constituye y se adecúan los estatutos de la nueva asociación europea ESSA siendo Alleuras Industries, S.A. la empresa española que asiste a este acto celebrado en Bruselas el 17 de octubre 2012.